طرز تهيه مرغ كنتاكيِ سريع
مواد لازم براي مرغ كنتاكي :
| مرغ | ۱ عدد بزرگ |
| روغن | به ميزان لازم |
| نمك | به ميزان لازم |
| فلفل سياه | به ميزان لازم |
| فلفل قرمز | به ميزان لازم |
| آرد | به ميزان لازم |
طرز تهيه مرغ كنتاكي :
قابلمه سايز متوسطي را تا يك سوم از روغن پر كنيد. آن را روي حرارت گذاشته و گرم كنيد.
در يك پاكت كاغذي كمي آرد بريزيد، به آن نمك و فلفل قرمز و فلفل سياه فراوان اضافه كنيد. استفاده از كيسه پلاستيكي آرد را چسبناك مي كند.
تكه هاي مرغ را در آن انداخته و تكان دهيد تا كاملا به آرد آغشته شوند.
آرد اضافي آن ها را بگيريد و در چند نوبت تا از همه طرف طلايي رنگ و مغز پخت شوند، در روغن داغ سرخ كنيد.
تكه هاي مرغ كنتاكي را از روغن خارج كنيد و روي حوله كاغذي بگذاريد تا روغن اضافي آن گرفته شود. مي توانيد آن ها را گرم و يا به دماي محيط ميل كنيد.
برچسب: ،
امتیاز:
بازدید: